12月のお料理教室「お正月料理を楽しもう」


今年も残すところ1ヶ月あまり。年末に向けて忙しくなりますが、今年もお正月料理教室、やります。
定番のお節料理からアレンジなど、少し幅を広げたお料理を楽しみたいと思います。
手作りのお正月料理で新年をむかえてみませんか。

12月11日(火) 11時~14時頃
料金:4,320円
(税・材料費込み、試食後に「珈琲 そら」珈琲or有機紅茶orハーブティー付き)

場所:小鳥喫茶室

定員:12名

※ 大人の方が中心のお料理教室ですが、お子様をお連れいただいても大丈夫です。包丁や火を使用します。
託児はありませんので、お子様から目を離さぬよう、お願い致します。

<持ち物>
エプロン 三角巾 手拭き用タオル メモ用の筆記用具 使い慣れている包丁(お持ちの方のみ)

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Xmasリース作り&小鳥喫茶室ビュッフェ

今年もこの季節がやってきました!
今年は12月15日と16日。
一年のビッグイベント、毎年大好評、大賑わいのアトリエアルケミストのX’masリース作り。

小鳥喫茶室もたくさんの軽食やスイーツをご用意。ビュッフェスタイルで、お好きなものをお選びいただけます。

不定期営業で、外でのイベントなども多く、普段、なかなか行けない!食べられない!小鳥喫茶室のお料理やスイーツ😅💦
この機会に是非、お越しください!

小鳥喫茶室のみのご利用も、もちろん大丈夫です!
お待ちしております❗

 

アトリエアルケミスト クリスマスワークショップ

さとやま楽座@すどう農園

11月23日(金)、すどう農園さんの交流イベント『さとやま楽座』に参加させていただきます!
小鳥喫茶室は、石窯料理ランチビュッフェ、ワークショップ石窯で焼く天然酵母ベーグルです!
是非、石窯を体験してください!

すどう農園さんに関わる方々が一同に揃うイベント。
楽しみです!
みなさまのお越しをお待ちしております!

さとやま楽座@すどう農園

11月のお料理教室『お料理の基本』

小鳥喫茶室のファンになってくださる方の多くは、玄米ご飯とスープを召し上がって、ファンになってくださいます。
その基本のお料理をお伝えします。
玄米ご飯と分つき米を炊き、スープも二種類作ります。
包丁の持ち方や野菜の切り方、火の入れ方など、丁寧にお料理の基本をお伝えします。

11月20日(火) 11時~14時頃
料金:4,320円
(税・材料費込み、試食後に「珈琲 そら」珈琲or有機紅茶orハーブティー付き)

場所:小鳥喫茶室

定員:12名

※ 大人の方が中心のお料理教室ですが、お子様をお連れいただいても大丈夫です。包丁や火を使用します。
託児はありませんので、お子様から目を離さぬよう、お願い致します。

<持ち物>
エプロン 三角巾 手拭き用タオル メモ用の筆記用具 使い慣れている包丁(お持ちの方のみ)

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11月のお料理教室『身体に優しいおめかしお料理』

早いもので今年もあと約2ヶ月ですね。
X’masや年末年始など、行事も多くなるこれからの時期。
11月のお料理教室は、昨年も好評だった、身体に優しいおめかしお料理やスイーツを作りたいと思います。

11月13日(火) 11時~14時頃
料金:4,320円
(税・材料費込み、試食後に「珈琲 そら」珈琲or有機紅茶orハーブティー付き)

場所:小鳥喫茶室

定員:12名

※ 大人の方が中心のお料理教室ですが、お子様をお連れいただいても大丈夫です。包丁や火を使用します。
託児はありませんので、お子様から目を離さぬよう、お願い致します。

<持ち物>
エプロン 三角巾 手拭き用タオル メモ用の筆記用具 使い慣れている包丁(お持ちの方のみ)

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ラフォレノワール&小鳥喫茶室 ランチ付きXmasキャンドルアレンジメント

今年もこの季節がやってきました!

シックな大人のセンス溢れるフラワーアレンジメントなどなど、たっくさんのファンをもち、人気を博しているラフォレノワールさん。
今年も小鳥喫茶室1日限定で、Xmasキャンドルアレンジメントのレッスンを開催いたします!
もちろん、小鳥喫茶室特製、Xmasランチ付きです。

今年はどんなアレンジメントになるのか、今からワクワクしています。
お花の香りに包まれて、Xmas気分にたっぷり浸ってくださいね。
お待ちしております!

【日時】11月30日(金)
10:30 – 14:00(終了時間は多少前後します。)

【場所】小鳥喫茶室

【参加費】10,800円
(税・材料費込、ランチ付き)

【定員】12名
残席1名

ラフォレノワールさんfacebook

お申し込みはお問い合わせ、またはFacebookからお願いいたします。
(早めにお席が埋まってしまう可能性があります。お早めのご予約をお願いいたします。)

 

10月のランチ

季節のお昼ごはん 1,500円

栗とさつま芋の玄米ご飯
揚げだし豆腐と季節の野菜のスープ仕立て
里芋のナッツ和え
きのことひじきのマリネ

フェンネルとオールスパイスのパウンドケーキ

三年番茶

◯ おにぎり 各350円
ドリンク又はスープセット 500円

◯ 天然酵母ピタパン(きのことひじきのマリネサンド)
珈琲または紅茶のセット 750円

◯ ベーグル 500円
きのことひじきのマリネサンド または メープルベリーソース
ドリンク又はスープセット 650円

◯ お飲み物
———————- 各700円(小菓子付き)(ランチの方 各500円)
「珈琲そら」の有機小鳥ブレンド
有機紅茶
「珈琲そら」のデカフェ有機珈琲
デカフェ紅茶(ダージリン ニルギリ アールグレイ)

ソイカプチーノ(+50円)

————————— 各200円
穀物コーヒー
ストレートりんごジュース
ルイボスティ
自家製ハーブティー(レモングラス)
りんご番茶

(すべて税抜き価格です)

【紅茶教室】和紅茶を楽しみましょう

小鳥喫茶室でお出ししている紅茶をセレクトしてくださったティーインストラクターの志村さんが、ワークショップをします!
焼き菓子が恋しくなる季節。
美味しい紅茶をいかがでしょうか。

『紅茶はインドやスリランカなど、外国産のものと思っていませんか。
日本も紅茶を生産しています。その歴史は明治時代に遡ります。
今回のAlways Teatime!の紅茶教室は、
『和紅茶を楽しみましょう。』を開催します。
国内各地で生産された数種類の和紅茶を、飲み比べて頂きます。
あなたのお気に入りの和紅茶を見つけませんか。
おやつとおみやげの紅茶付きです。

【日程】2018年11月24日(土)

【時間】14:00 – 15:30

【内容】
和紅茶の歴史、和紅茶飲み比べ(8種類を予定)、実習ほか

【会場】小鳥喫茶室内図書室

【講師】日本紅茶協会認定ティーインストラクター 志村和美

【会費】3,000円(お土産の紅茶代含む)
*ウェルカムティー&おやつ付きです。
*会費は当日会場にてお支払い下さい。
*お釣りのないようお願い致します。

【定員】6名様

【持ち物】マイカップ、筆記用具

※ キャンセル料は2日前から、全額お支払い頂きます。

お問い合わせ:
いつもお茶の時間!ホームページ
もしくは小鳥喫茶室のホームページ
小鳥喫茶室のFacebookよりお問い合わせ下さい。

お申し込み締め切り日:11月17日(土)

10月の料理教室 ご飯を美味しくいただこう!


秋も深まり、新米の美味しい季節になりました。
そこで、10月の料理教室は『ご飯を美味しくいただこう!』です。

玄米ご飯のかき揚げ出汁茶漬け
分つき米のおにぎり
プレスサラダ
季節のデザート

肌寒くなってくると、温かいものや、少しオイリーな食べ物で暖まりたくなりますね。
玄米ご飯や分つき米の炊き方、揚げ物料理のコツや揚げ物を消化よくいただくコツ、おにぎりのむすび方、など、お料理の基本を丁寧にお伝えします。

10月23日(火曜) 11時~14時頃
料金:4,320円
(税・材料費込み、試食後に「珈琲 そら」珈琲or有機紅茶orハーブティー付き)

場所:小鳥喫茶室

定員:12名
現在、残席3名様となっております。

※ 大人の方が中心のお料理教室ですが、お子様をお連れいただいても大丈夫です。包丁や火を使用します。
託児はありませんので、お子様から目を離さぬよう、お願い致します。

<持ち物>
エプロン 三角巾 手拭き用タオル メモ用の筆記用具 使い慣れている包丁(お持ちの方のみ)

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里山お料理会

小鳥喫茶室がイベントや畑でお世話になっている大谷里山農園。
棚田や蓮池、畑があり、竹林に囲まれ、里山の恵みに溢れています。
この恵みをその場でお料理して、いただきたいと思います。

もちろん、石窯焼もします!

どんなお料理になるかは、その時の恵み次第のお楽しみ。
みなさんで、楽しく秋を感じながらの即興お料理会です。

以前、すどう農園の須藤さんと開催した『さとやま御膳』で学んだことを、活かしていきます。
五感全てを使って自然を感じてみてください。

日時:
10月14日(日)10時~14時頃

場所: 大谷里山農園

参加費: 4,500円
※ 里山を散策したりお料理したりしますので、動きやすい服装をおすすめします。

お申し込みはFacebookまたは申込みフォームよりお願いいたします。