2017年11月のメニュー

季節のお昼ごはん

黒豆玄米ご飯
さつま芋のお味噌汁
秋野菜の揚げ浸し
きのこと水菜のクミン和え
黒ごまプリン 煮リンゴ添え

その他、ピタパンやカフェメニューもございます。

10日(金)、17(金)
12時~16時(L.O15時30分)
2日間限定です!

ご予約も承っております。
食欲の秋、ちょっと足をのばして、お散歩がてらいらしてくださいね。
お待ちしております。

2017年10月のメニュー

季節のお昼ごはん

きのこと栗の醤油麹炊き込み玄米ご飯
里芋とごぼうのポタージュスープ
焼きネギとかぼちゃ、厚揚げの小豆生姜ソース添え
かぶとひじきのリンゴマリネ
ラディッシュの糟漬け

かぼちゃとクルミのお汁粉 きび団子添え

2017年9月 メニュー

小豆玄米ご飯
きのこのお味噌汁
秋野菜の豆腐グラタン風
梅ごぼう
ひじきこんにゃく
さつま芋の茶巾  甘栗クリーム添え

2015年10月 メニュー

  • 栗玄米ごはん
  • ごぼうのスープ
  • きのこと長いものグラタン
  • 新鮮無農薬野菜の盛り合わせ(2、3品)
  • お漬け物
  • 栗葛玉
  • 番茶

栗ご飯

大分県産の完全無農薬、無薫陶の山栗を使用しました。
収穫してから乾燥させずに直送してもらっているため、お店で流通している栗より瑞々しいです。
秋のご馳走ご飯です!

ごぼうと玉ねぎのスープ

玉ねぎの優しい甘さに梅干しのさっぱり感が美味しいスープです。身体に溜まった余分な水分も排出します。

きのこと里芋のグラタン

オーブン調理が嬉しい季節の、きのこたっぷりのグラタンです。
きのこは動物性食品の排出に役立ちます。熱々をどうぞ!

わけぎと胡桃のぬた

新鮮なわけぎをぬた仕立てにしました。胡桃の歯応えが美味しいです。

さつまいもとカボチャとりんごのサラダ

グリルで蒸し焼きにしたさつまいもとカボチャに、
リンゴとゴマを使ったソースでいただきます。秋の定番食材をサラダでどうぞ。

ラディッシュの糠漬け

発酵食品は少量でも必ず毎食取りたいもの。身体の中から元気になって下さい。

栗葛玉

季節の変わり目には嬉しい食材、小豆と旬の栗を使ったデザートです。
小豆は身体のむくみをとり、気持ちも落ち着く効果が期待できる食材です。
葛で全体のバランスもとっています。

2015年4月 メニュー

  • 丸麦入り玄米ご飯 ~ 梅干しと青海苔を添えて
  • たまねぎたっぷりスープ
  • そら豆コロッケ
  • 新鮮無農薬野菜を使った、蒸し野菜
  • わかめの酢味噌和え
  • 甘酒と抹茶のゼリー
  • 番茶

2015年3月 メニュー

  • ブラウンライス入り春のロールキャベツ
  • ひじきとセロリの和え物
  • レンズ豆のマリネ
  • 春野菜のパン粉焼き
  • ベリームース
  • 番茶

ブラウンライスいり春のロールキャベツ

玄米ご飯にお豆腐を加えて、柔らかく仕上げています。
えのきだけや麦、春野菜は、冬の間に溜まった余分な脂肪を排出します。
食べて軽やかな春の身体になっていただければと思います。
季節のお野菜のパン粉焼き
前日収穫した完全無農薬のお野菜を直送していただいてお作りしています。
旬のお野菜の美味しさと、季節の元気を召し上がってください。

ひじきと水菜の和え物

ひじきは女性には嬉しい食材。鉄分、ミネラルの宝庫であると同時に、
デトックス効果もあります。梅酢でさっぱりとお召し上がり下さい。

レンズ豆の柑橘サラダ マリネ風

レンズ豆や柑橘は春に負担のかかる肝臓の働きを助けてくれます。
酸味も春には大切な味です。

ベリームース

穏やかな甘味と柔らかな食感で、春を感じて頂けますと幸いです。