『植物性を中心にした、化学調味料、白砂糖不使用のお料理をご紹介する、単発のお料理教室です。
包丁の扱い方や切り方、火の入れ方など、お料理の基本的なことや食材や調味料についてなど、丁寧にお話していきます。
季節、お野菜の旬、献立のバランスを考えつつも、あくまでも楽しく。小鳥が大切にしている「食べること、つくること」をお伝えできればと思っています。』
11月の料理教室では「小鳥喫茶室のランチメニューにあったグラタンを！」というリクエストにお答えして、秋らしい豆腐グラタンを、アレンジして作ります。
色々と行事の多くなる季節。身体に優しいパーティーメニューにもなるようなお料理をご紹介します。
グラタンの他、ちょっとお洒落な前菜や見栄えのするスイーツなども楽しみます。
食欲の秋、是非、色々とお料理を楽しんでくださいね。
お待ちしております！
是非、お台所からできることを、一緒に始めてみませんか。
実習の後は、お料理の試食＋「珈琲そら」の珈琲や有機紅茶をお楽しみいただけます。
日時：11月7日(火)11:00～14:30
（終了時間は多少ずれることもあります）
料金：4,320円
（税、材料費込み、試食後に「珈琲 そら」珈琲or有機紅茶orハーブティー付き）
場所：小鳥喫茶室・定員：１２名
※ 大人の方が中心のお料理教室ですが、
※早くにお席が埋まってしまう可能性があります。
＜持ち物＞
エプロン 三角巾 手拭き用タオル メモ用の筆記用具 使い慣れている包丁（お持ちの方のみ）